Экструдированные отруби отличаются сбалансированностью состава, обладают хорошими потребительскими свойствами и имеют достаточно высокую пищевую и биологическую ценность.
Эти продукты богаты клетчаткой, которая нужна в первую очередь нашему кишечнику. Пищевые волокна не перевариваются, а используются кишечником, как адсорбент. Помимо этого, клетчатка играет важную роль в других процессах - снижает уровень холестерина в крови путем связывания кишечных желчных кислот, имеющих, как известно, определенную канцерогенную активность.
Отруби содержат комплекс необходимых человеку витаминов группы В, в том числе B1, B2, B6, PP и другие. Обнаружены также провитамин А (каротин) и витамин Е. Отруби богаты минеральными веществами. Среди них - калий, магний, хром, цинк, медь, селен и другие микроэлементы.
Содержащиеся в отрубях витамины:
Отруби рекомендуются всем, как профилактическое и оздоровительное средство, необходимое для полноценной работы кишечника, снижения уровня холестерина в крови, очистки пищеварительного тракта от шлаков и токсинов.
Еще они очень хороши тем, что их употребление в пищу подавляет аппетит и снижает вес, для улучшения общего самочувствия, для повышения сопротивляемости организма к болезням.
Употреблять их очень просто! Можно кушать вместо хлеба вприкуску,а можно присыпать в пищу. Хрустящие и вкусные они нравятся детям и взрослым.
Состав: отруби пшеничные 49,44%, крупа кукурузная, мука пшеничная 1 с., вода питьевая, соль поваренная, морковь сушеная 0,56%, лук сушеный 0,56%
Питательная пищевая ценность на 100г продукта:
Белки 12,38г , Жиры 2,63г,, Углеводы 51,27г
Энергетическая ценность 100г продукта 282 ккал