Автокла́в — герметичный аппарат для различных операций, требующих нагрева под давлением выше атмосферного.

Автоклав предназначен для работы в домашних условиях:

• -как стерилизатор пищевых продуктов для стерилизации и консервирования мяса, птицы, рыбы, овощей, фруктов, соков, компотов, паштетов и других продуктов в натуральном соку без применения консервантов, расфасованных и укупоренных сырыми в стеклянные банки.

Высокотемпературные режимы стерилизации позволяют:

•  надёжно уничтожать бактерии, имеющиеся в консервируемых продуктах;
• уменьшить время термообработки, что повышает качество консервируемой продукции;
•  увеличить срок хранения продукции. 
  
  Инструкция